Ricetta pasta vongole e funghi porcini. Quasi un mari e monti.
Odio dire "mari e monti", mi ricorda i menu degli anni ottanta (per quanto frequentassi poco i ristoranti da bambino) pieni di panna e...
Ricetta della pasta all'uovo fatta in casa. Verde, gialla, rossa e nera!
Probabilmente lo sapete tutti come fare la pasta all'uovo, almeno in linea generale. Facendo un ripasso rapido, di solito si fa: 100 gr...
Ricetta Pasta con le telline. I molluschi piccoli ma carichi di gusto.
Le telline mi ricordano di quando si potevano fare col retino apposito a pochi metri dalla riva, mi ricordano di estati in famiglie...
Spaghetti Alici, Pachino e Pinoli
C'é poco da dire stavolta. Piatto estivo, col pomodorino fresco di stagione, ricorda abbastanza una "pasta con le sarde" siciliana e si...
