Ricetta pasta vongole e funghi porcini. Quasi un mari e monti.
Odio dire "mari e monti", mi ricorda i menu degli anni ottanta (per quanto frequentassi poco i ristoranti da bambino) pieni di panna e...
Ricetta della pasta all'uovo fatta in casa. Verde, gialla, rossa e nera!
Probabilmente lo sapete tutti come fare la pasta all'uovo, almeno in linea generale. Facendo un ripasso rapido, di solito si fa: 100 gr...
Risotto alla zucca. La ricetta vegetariana e la sua alternativa carnivora.
Non ve lo devo raccontare io che questo risotto nella sua forma piú alta vuole l'amaretto. Ma, dato che di recente mi trovo sepre piú...