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More Than Food

Meringhe

Ricetta frittura di paranza. Pesce fritto bello dorato e croccante.

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Mozzarella e ricotta fritta. La ricetta per uno snack da antipasto

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Porro Fritto, un mistero svelato.

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Alici fritte. Come si friggono? Come si panano? Cerchiamo di accontentare tutti.

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Fish and Chips. La grande tradizione anglosassone.

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Chips, French fries o patatine fritte. Chiamatele come volete.

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TIPS

#1

Usare solo olio con un elevato punto di fumo

#2

Olio caldo e cibo freddo per ottenere uno shock termico

#3

Asciugare il fritto su carta assorbente ma MAI coprirlo!

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